Interviu cu dr. John Sarno

Interviul contine informatii deosebit de importante pentru cei care sufera de hernie de disc, sciatica sau dureri de spate, dar si pentru cei care au dureri de umeri, genunchi, migrene, eczeme, ulcer, colita, sindromul colonului iritabil, alergii. Filmele sunt subtitrate in limba romana. Ii datoram acestui doctor faptul ca suntem din nou pe picioare, dupa o perioada de 7, respectiv 3 luni de stat la pat, cu dureri foarte mari. Traducerile pe care le facem si articolele pe care i le vom dedica lui si celor apropiati lui, sunt o forma de a ii spune: ,,Multumim, doctore Sarno!”

Anunțuri

Tabouleh din hrisca

Screen-Shot-2017-10-05-at-2.54.48-PM

O reteta proaspata si sanatoasa inspirata de reteta clasica de tabouleh. Se obtin 5 cani de tabouleh folosind urmatoarele ingrediente:

1½ cani de hrisca cruda incoltita, deshidratata timp de 3-5 ore
1½  cani de patrunjel tocat
1  cana de ardei rosu taiat marunt; ¾ cana de castravete taiat marunt
½ cana de ceapa rosie tocata
1/4 cana de menta tocata

Dressing:
1 catel de usturoi
2 lingurite de pudra de kelp
1 lingurita de chimion macinat
1 varf de cutit de turmeric
½ cana de ulei de masline presat la rece
3 – 4 linguri de suc de lamaie proaspat stors, optional 3 linguri de apa
2 – 3 picaturi de stevia (lichid)

1. Intr-un castron amestecati hrica, patrunjelul, ardeiul gras, castravetele, ceapa si menta.

2. In blender adaugati ingredientele pentru dressing. Adaugati putina menta proaspata daca doriti. Amestecati bine si condimentati dupa gust.

3.  Combinati dressingul cu salata si amestecati bine. Condimentati dupa gust si serviti.

Sursa: http://hippocratesinst.org/buckwheat-tabouleh

Povesti adevarate despre bunatate – Razgandirea

Eram cu masina si ma pregateam sa o iau de acasa pe prietena mea mai in varsta, Dorothy. Pe drum, am vazut cum un om incerca sa urce un deal abrupt carand un televizor de mari dimensiuni.

Am oprit si m-am oferit sa il ajut. Mi-a fost foarte recunoscator. Am ridicat amandoi televizorul, l-am pus in masina, iar apoi am urcat la volan si ne-am oprit in cealalta parte a dealului. Am scos impreuna televizorul, iar persoana a vrut sa imi ofere niste bani pentru ajutor. Cred ca s-a gandit pentru o clipa ca sunt sofer de taxi.

Initial am refuzat, dar au urmat insistente. Asa ca am facut urmatoarea intelegere: ,,In loc sa imi dai mie bani, fa o fapta buna pentru cineva”, i-am spus. I s-a parut o idee buna. Ne-am luat la revedere, iar eu am plecat mai departe spre prietena mea Dorothy.

Ma intorceam impreuna cu ea, vreo 10 minute mai tarziu, cand am vazut din nou acelasi om carand acelasi televizor inapoi la deal.

Am oprit masina langa el si l-am intrebat ce face. ,,Il duc inapoi!”, mi-a spus. 

Dupa cum mi-a marturisit, televizorul fusese de fapt furat. 

Tom

Sursa: ,,De ce iti face bine sa faci bine„, de Dr. David R. Hamilton

Prajitura raw favorita a Annei Maria

Pentru o prajitura aveti nevoie de:

Blat:

  • 4 cani de migdale, inmuiate
  • 14 curmale medjool, inmuiate

Crema:

  • 4 banane
  • 1 cana de curmale fara samburi, inmuiate

Puteti decora cu 1 cana de fructe, la alegere, papaia, mango, capsuni sau fructe de padure.

  1. Folositi un robot de bucatarie sau storcator cu ax melcat (kitul pentru pateuri) pentru a obtine amestecul pentru blat. Daca este inca sfaramicios, mai adaugati curmale, pana cand obtineti consistenta dorita. Apoi presati-l in suportul pentru prajitura. 
  2. Folosind acelasi aparat procesati bananele si curmalele pana obtineti o crema.
  3. Decorati si serviti.

Puteti adauga putin carob la blat. De asemeni, noi am adaugat peste crema un strat subtire de carob, unul de faina de cocos si unul de fulgi de cocos. Si aceasta varianta ne-a placut foarte mult.

Atentie: Moderatia in consumul deserturilor este foarte importanta din mai multe motive. Fructele hibridizate de astazi sunt deseori prea dulci. Multi oameni au devenit dependenti de zahar sau au probleme de sanatate cum ar fi hipoglicemie, candida. Unii dintre voi ar trebui sa evitati orice forma de zahar, inclusiv fructe, pentru a permite corpului sa se vindece (de exemplu daca aveti cancer). Cu totii trebuie sa fim atenti cand e vorba de dulciuri, indiferent de starea noastra de sanatate. De asemeni, folosim nuci si seminte in prajiturile raw cu fructe, aceasta nu este ideal din punctul de vedere al combinarii alimentelor. Mancati deserturi ocazional sau deloc (mai ales daca sunteti bolnavi). Cand mancati un desert, consumati-l cu minim 3 ore inainte sau dupa ce ati consumat alte alimente. Si nu in ultimul rand bucurati-va de un desert pe cat se poate de sanatos! 

Sursa: Healthful Cuisine, de Anna Maria Clement si Kelly Serbonich

Si daca ti s-ar spune ca ai o forma de cancer care nu poate fi operat?

Iadul meu a inceput cu aceste cuvinte: ,,Ai o forma de cancer care nu poate fi operat, fie iti amputam piciorul, fie iti pierzi viata!” Doctorul meu ortoped oncolog mi-a spus aceste cuvinte dupa ce incercarea lui de a-mi inlatura chirurgical tumoarea de la genunchiul stang esuase. ,,Nu pot sa va garantez ca veti supravietui dupa amputare”, a continuat, ,,dar, e un inceput.”

Nu dupa mult timp, echipa medicala l-a sfatuit pe sotul meu, C.S., sa ia legatura cu Hospice, prognoza in mod clar nu era una optimista. Eram devastati. Nu puteam sa cred ca urma sa-mi pierd atat piciorul, cat si viata. Dupa ce am reflectat asupra problemei, amputarea era pur si simplu ceva ce nu puteam sa accept. Stiam ca trebuia sa existe o alta cale. Totusi, dupa ce am cercetat mai multe alternative, am decis sa ma supun unei Perfuzii Hipotermice Izolate a Membrului (PHIM) o procedura drastica, aproape barbara, de chimioterapie localizata, prin care chimicale IOS UF sunt introduse in vene. Rezultatele PHIM sunt de obicei un picior perfuzat – o conditie sumbra si permanenta ce produce un picior intarit, cu cicatrici severe si piele arsa si innegrita. Credeam ca asta va face ca amputarea sa nu mai fie necesara si va incetini cresterea tumorii suficient de mult incat sa avem timp sa gasim o alta solutie.

Procedura in sine a fost extenuanta. Partea cea mai rea insa este ca chirurgul a inlaturat, fara sa imi spuna, nodulii limfatici din zona inghinala, pe partea stanga. Nu doar ca riscam sa-mi pierd piciorul, dar imi pierdusem si o parte esentiala din sistemul imunitar, si asta fara motiv, caci la teste rezultatul pentru nodulii limfatici a fost negativ!

Aveam sa trec prin mai multe incercari. Dupa aceste proceduri, am dobandit o infectie care ar fi putut sa ma coste viata, din cauza unui tub de scurgere atasat necorespunzator. Am fost din nou internata si mi-au fost administrate intravenos antibiotice, ca sa pot face fata durerii cronice, severe. Ma simteam tot mai rau. Eram tot timpul somnolenta si pe zi ce trece ma simteam tot mai slabita. Credeam ca mi se apropie sfarsitul. Am decis sa renunt la toate medicamentele, gandidu-ma ca s-ar putea sa-mi faca mai mult rau decat bine. Intre timp, eram intr-o cursa contra cronometru, incercand sa gasim un loc unde sa ma recuperez, fara sa fiu otravita. Din fericire am dat peste Instititutul de Sanatate Hippocrates, iar CS si cu mine ne-am inscris in Programul pentru Transformarea Vietii de la Hippocrates.

Unsprazece luni mai tarziu, dupa ce am fost educati la Hippocrates si am facut schimbarile necesare in stilul nostru de viata, am mai facut un RMN. Sarcomul din spatele genunchiului meu scazuse de la 42 de mm la doar 27 de mm in diametru si se desprinsese complet de vasele de sange, nervi si tesuturi conjunctive. Doctorul i-a dat RMN-ul sotului meu si a spus doar un singur cuvant: ,,Felicitari!” . De emotie, am inceput sa plangem, dar de aceasta data, erau lacrimi de bucurie.

Ultimul meu RMN l-am facut cativa ani mai tarziu, in noiembrie 2011. Tumora isi redusese volumul cu 90% si era gata sa fie eradicata de sistemul meu imunitar, a carui conditie se imbunatatise extrem de mult. Radiologul a comparat acest RMN cu primul meu RMN, din 1996 si a spus cu uimire, ca nu a vazut asa ceva in cei 25 de ani de cand lucreaza ca radiolog. Ne-a explicat ca la majoritatea supravietuitirilor, tumorile se reduceau doar putin in marime si se transformau in tesut cicatrizat.

Oncologul sef era la fel de uimit. Nu doar faptul ca dupa PHIM puteam sa-mi folosesc piciorul absolut normal il uimea, ci si faptul ca tumora se retrasese si aproape disparuse. L-am intrebat daca ar vrea sa stie ce am facut ca sa obtin aceste rezultate ,,uimitoare” si ,,remarcabile”(am folosit cuvintele lui). Raspunsul lui insa a fost unul socant: ,, Nu am timp pentru asta. Am prea multi pacienti de consultat.” Din pacate, insanatosirea mea era de necrezut pentru el, asa cum este pentru multi doctori. 

Multi oameni mi-au pus intrebari legate de experienta mea. Dar celor care nu ma cunosc personal, le vine foarte greu sa creada. Le-am explicat cum Programul pentru Transformarea Vietii de la Hippocrates m-a invatat cum sa am grija de corpul si de viata mea. Cred ca programul oferit de Institutul Hippocrates este cea mai buna cale de a face schimbari pozitive radicale si de a avea o stare optima de sanatate. Cel mai mare regret al meu e ca nu am descoperit programul si nu ne-am inscris cu ani in urma. Cat de bine ar fi fost sa invat cum sa duc o viata mai sanatoasa, inainte sa ma imbolnavesc de cancer? Acum inteleg ca o boala precum cancerul nu poate dobori un corp sanatos.

Astazi, chiar si fara nodulii limfatici, minunatul meu sistem imunitar a inlaturat aproape tot raul produs de cancer si a construit tesuturi sanatoase. Piciorul meu arata foarte bine si il simt aproape la fel ca pe celalalt picior, sunt plina de energie si am o stare buna de sanatate. In timp, eu si CS am devenit dansatori sportivi destul de impliniti, viata noastra este atat de frumoasa acum. Multumesc Institutului Hippocrates pentru deceniile dedicate studiului si cercetarii privind o stare optima de sanatate; mi-ati salvat viata. Cu sprijinul si calauzirea voastra, am gasit sanatatea si o fantana a tineretii in propriul meu corp! Dumnezeu sa va binecuvanteze!

Marturia lui Alice Stern, absolventa a Programului de Transformare a Vietii de la Institutul Hippocrates

Sursa: http://hippocratesinst.org/inoperable-cancer

Intelepciunea combinarii alimentelor

,,O informatie care le scapa oamenilor adeseori este aceasta: doar pentru ca putem sa facem ceva, nu inseamna ca ar trebui sa facem acel lucru. Unul dintre subiectele carora li se aplica aceasta afirmatie este si digestia. Desi multi dintre noi putem combina cu usurinta orice tip de alimente, asta nu inseamna ca e cel mai bun lucru pe care il putem face. De fapt, in majoritatea cazurilor nu este. Efectele unei combinari gresite a alimentelor se vor acumula in timp si ne vor cauza probleme serioase pe masura ce inaintam in varsta.

La Hippocrates am vazut ca o combinare gresita a alimentelor duce la degenerare. Stim ca e nevoie de enzime diferite pentru a digera diferite alimente si ca aceste enzime sunt active doar in anuminte conditii, in special atunci cand pH-ul este bun. Conditiile de digestie sunt ideale doar atunci cand combinam corect alimentele. ” Digestia se face usor, fara efort si nu reprezinta o provocare pentru organisml nostru atunci cand combinam corect alimentele. ,,Cu cat vom manca mai curat si mai pur, cu atat vom deveni mai sensibili la efectele unei combinari gresite a alimentelor.

Reactiile adverse pe care multi le experimenteaza atunci cand mananca anumite alimente, se datoreaza adeseori felului in care au combinat acele alimente. Noi dezvoltam alergii cand proteinele nedigerate raman in organism. Alergiile sunt exemplul perfect – iata ce ni se poate intampla daca nu combinam corect alimentele. Aveti gaze intestinale? S-ar putea sa fie din cauza ca puneti unt de nuci peste painea de cereale! Combinanarea mancarurilor care au cerinte digestive diferinte, precum cerealele si nucile, poate cauza gaze din pricina fermentatiei sau a unei digestii incomplete.

Atunci cand combini corect alimentele iti usurezi digestia si iti sustii sistemul imunitar. Stiai ca 30% sau mai mult din energia noastra este folosita pentru digestie? Atunci cand combinam alimentele corect folosim mai putina energie pentru digestie si avem mai multa energie pentru alte activitati. In plus, cand sangele este curat, celulele primesc mai multe substante nutritive si oxigen, ceea ce ajuta organismul sa fie mai puternic si mai rezistent la boli. Incercati si veti vedea beneficiile!”

2016-02-18-food-combining

Categorii de alimente:

LEGUME: Toate tipurile de salata si verdeata, telina, varza, conopida, broccoli, castravetele, sparanghel, radacina de telina, gulie, dovlecel galben, dovlecel, zucchini, ardei, morcov, alge, sfecla, nap, pastarnac, ridiche, ierburi, ceapa, ceapa verde, usturoi, linte incoltita, fasole mung incoltita, fasole adzuki incoltita, schinduf incoltit, toti vlastarii mici precum: lucerna, ceapa, trifoi, broccoli si ridiche (se digera in circa 2 ore si 1/2)

AMIDONOASE: toate cerealele incoltite sau gatite, toti dovlecii de iarna cruzi sau gatiti, topinambur, toate radacinoasele gatite (morcov, sfecla, rutabaga, nap, cartof dulce, etc.), naut incoltit, mazare incoltita si majoritatea leguminoaselor incoltite (se digera in circa 2 ore si 1/2)

PROTEINE: toate tipurile de nuci si seminte precum semintele de floarea soarelui, dovleac, canepa, susan, chia, etc. (aproximativ 4 ore – timp de digestie)

PEPENII – circa 15-30 de minute – timp de digestie

FRUCTE DULCI: banana, fructe uscate, curmale proaspete si kaki (aproximativ 4 ore – timp de digestie)

FRUCTE SUB-ACIDE: smochine proaspete, pere, piersici, mere, struguri, mango, caise, majoritatea fructelor de padure, prune,  cirese, nectarine, papaia, lici si rosiile/tomatele (circa 2 ore – timp de digestie)

FRUCTE ACIDE: Grapefruit, portocale, mandarine, mere acre, ananas, capsuni, rodie, kiwi, fructul stea, merisor, lamai verzi si fructe acre (circa o ora – timp de digestie)

GRASIMI: uleiuri, nuci si avocado (4 ore, timp de digestie)

Toate alimentele de mai sus sunt distribuite pe categorii tinand cont de trasaturile lor principale, desi ele pot fi incluse in mai multe din categoriile enumerate.

10 Reguli de combinare a alimentelor:

  1. Consumati mancarea si bautura la temperatura camerei – mancarurile fierbinti sau reci modifica activitatea enzimelor si afecteaza digestia si organismul.
  2. Evitati sa beti apa cu 30 de minute inainte de masa si 2-3 ore dupa masa.
  3. Evitati combinatiile dintre amidonoase si proteine.
  4. Evitati sa mancati mai mult de un tip de proteina la o masa (asta nu inseamna ca nu puteti combina mai mult de o varietate de nuci sau seminte la o masa). Aceeasi regula se aplica si pentru grasimi: mancati simplu.
  5. Evitati sa combinati mai mult decat o grasime/o proteina. De exemplu, nu folositi avocado, ulei si nuci intr-un dressing; alegeti doar una dintre ele.
  6. Mancati fructele numai cu alte tipuri similare de fructe. De asemeni, mancati fructe numai ocazional si cand sunteti sanatosi/fara probleme de sanatate. Puteti combina fructele dulci cu fructele sub-acide si fructele sub-acide cu fructele acide, dar evitati combinarea fructelor acide cu fructe dulci.
  7. Mancati pepenii separat sau combinati cu alte tipuri de pepene.
  8. Avocado se combina bine cu legume sau fructe, cu ceapa, usturoi, flori si anumite ierburi.
  9. Mancati verdeturile si legumele FIE cu avocado FIE cu nuci si seminte FIE cu amidonoase.
  10. Cel mai bine este sa combinati cat mai putine ingrediente cu putinta pentru o digestie optima. In salbaticie gasesti cumva un bananier langa un mar si langa o ceapa, sau un arbore de macadamia langa o planta de mazare? Animalele salbatice de obicei mananca un singur tip de mancare o data, asa cum faceau si oamenii timp de mii de ani, inainte sa apara tehnologiile de procesare a mancarii.

RESPIRA…MESTECA…BUCURA-TE…SI FII RECUNOSCATOR ATUNCI CAND MANANCI…ITI VA AJUTA DIGESTIA DAR SI SUFLETUL!

Sursa:

,,Healthful Cuisine” – de Anna Maria Clement si bucatar sef Kelly Serbonich

healthful-cuisine_1